{"product_id":"feta-oleum-nozevi-od-praskastog-celika","title":"FETA Oleum - Noževi od praškastog čelika","description":"\u003cp\u003eNIRS vam donosi profesionalne \u003cstrong\u003eDamascus noževe X01 Flagship Series – Xinzuo \/ Hezhen, maslinovo drvo i 73-slojni čelik\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj luksuzni set X01 Flagship Series donosi dva najvažnija kuhinjska noža za ozbiljnu pripremu hrane: veliki chef nož za rezanje, sjeckanje i preciznu obradu mesa, povrća i začinskog bilja te manji utility nož za detaljnije kuhinjske zadatke, čišćenje, oblikovanje i precizne rezove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIzrađuje ih nagrađivani \u003cstrong\u003eYangjiang Xinzuo\u003c\/strong\u003e, proizvođač specijaliziran za visokokvalitetne Damascus kuhinjske noževe, poznat po spoju moderne tehnologije, ručne završne obrade i elegantnog dizajna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNož chefa FETA Oleum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj profesionalni chef nož iz FETA Oleum linije izrađen je za svakodnevni ozbiljan rad u kuhinji, uz naglasak na preciznost, balans i dugotrajnu oštrinu. Ukupna duljina noža iznosi 348 mm, duljina oštrice 210 mm, širina oštrice 59 mm, a debljina oštrice približno 2,2 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOštrica je izrađena od 73-slojnog Damascus praškastog čelika, s tvrdoćom jezgre 62±2 HRC, što omogućuje odlično zadržavanje oštrine i stabilnost pri rezanju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezni kut iznosi 15° ±1 po strani, zbog čega nož pruža čist, precizan i lagan rez kod obrade mesa, povrća, voća i svakodnevne pripreme hrane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrška duljine 138 mm izrađena je od prirodnog maslinova drva, uz inox mozaičnu zakovicu, što nožu daje luksuzan mediteranski izgled i ugodan, siguran hvat u ruci. Neto težina noža je približno 245 g.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNož utility FETA Oleum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFETA Oleum utility nož od 13 cm praktičan je profesionalni nož za precizne kuhinjske zadatke – rezanje voća, povrća, manjih komada mesa, sireva i svakodnevnu pripremu namirnica. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOštrica je izrađena od 73-slojnog Damascus čelika s jezgrom od 14Cr14MoVNb praškastog čelika, što nožu daje dugotrajnu oštrinu, čvrstoću i otpornost na trošenje.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Tvrdoća oštrice iznosi 62–64 HRC, a drška od prirodnog maslinova drva pruža ugodan hvat i luksuzan mediteranski izgled. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZbog vrhunskih materijala preporučuje se ručno pranje i odmah sušenje nakon upotrebe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e----\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eX01 Flagship Series nije običan set noževa – \u003cstrong\u003eriječ je o dizajnerski nagrađenoj kolekciji koja je osvojila Gold priznanje na London Design Awards 2024 \u003c\/strong\u003ete je uvrštena među nagrađene projekte Good Design Awards 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSerija je razvijena za kuhare, chefove, restorane i entuzijaste koji od noža traže više od osnovne funkcije: traže oštrinu, balans, dugotrajnost i izgled koji odmah ostavlja dojam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOštrica je izrađena od\u003cstrong\u003e 73 sloja Damascus čelika s jezgrom od 14Cr14MoVNb powder steel\u003c\/strong\u003e, uz prepoznatljiv raindrop Damascus uzorak koji svakom nožu daje jedinstven, gotovo kolekcionarski karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTvrdoća od približno 62 HRC omogućuje izvrsno zadržavanje oštrine, dok precizno brušeni rezni kut od oko 15° daje čist, lagan i kontroliran rez. Full tang konstrukcija pruža dodatnu stabilnost, čvrstoću i sigurnost u ruci, što je posebno važno kod svakodnevne profesionalne upotrebe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrška od prirodnog maslinova drva daje noževima toplinu, luksuzan mediteranski karakter i ugodan, ergonomski hvat. Svaka drška ima prirodnu teksturu i godove drva, zbog čega je svaki komad vizualno poseban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKombinacija hladnog Damascus čelika, prirodne masline i personaliziranog FETA Oleum logotipa čini ovaj set izvrsnim izborom za restorane, boutique hotele, chefove, gastronomske poklone i premium kuhinje u kojima se pazi na svaki detalj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKolekcija Oleum nudi vam veliki chef nož i manji utility nož – kombinaciju koja pokriva većinu svakodnevnih kuhinjskih zadataka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChef nož idealan je za rezanje mesa, ribe, povrća, začinskog bilja i veće pripreme u kuhinji, dok je utility nož praktičan za manje namirnice, precizno rezanje, čišćenje i završnu obradu. Zajedno čine elegantan, funkcionalan i izdržljiv set za profesionalnu i kućnu upotrebu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZbog Damascus čelika i drške od maslinova drva preporučuje se ručno pranje, odmah sušenje nakon korištenja i izbjegavanje perilice posuđa. Noževe nije preporučljivo koristiti za rezanje kostiju, smrznutih namirnica ili izrazito tvrdih površina. Uz pravilno održavanje, X01 Flagship Series ostaje dugotrajno oštar, stabilan i vizualno impresivan alat za svaku ozbiljnu kuhinju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNIRS\u003c\/strong\u003e u suradnji s nagrađivanim proizvođačem\u003cstrong\u003e Xinzuo\u003c\/strong\u003e razvija vlastitu liniju profesionalnih kuharskih noževa, osmišljenu prema stvarnim i najčešćim potrebama dalmatinske gastronomije – od konoba, restorana i hotela do ozbiljnih kućnih kuhinja u kojima se svakodnevno priprema riba, meso, povrće, začinsko bilje i sve ono što čini mediteransku kuhinju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCijela linija nosi ime \u003cstrong\u003eFETA\u003c\/strong\u003e – kao jasna poveznica s dalmatinskim karakterom, gastronomijom i profesionalnim radom u kuhinji. FETA nije zamišljena kao generička kolekcija noževa, nego kao linija koja prati način kuhanja na našem području: puno svježih namirnica, brza priprema, precizan rez, dobra kontrola u ruci i alat koji mora izdržati svakodnevni ritam profesionalne kuhinje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinija se razvija u dva smjera: \u003cstrong\u003eFETA SIGNUM\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003eFETA Oleum\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFETA SIGNUM\u003c\/strong\u003e zamišljen je kao praktičnija, dostupnija linija profesionalnih noževa za svakodnevnu upotrebu. To je izbor za kuhare, ugostitelje i sve koji žele pouzdan, kvalitetan i dobro balansiran nož bez ulaska u najviši cjenovni rang. SIGNUM je linija za svakodnevni rad – čvrsta, funkcionalna i orijentirana prema realnim potrebama kuhinje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFETA Oleum\u003c\/strong\u003e predstavlja high-end granu kolekcije. Riječ je o luksuznijoj liniji profesionalnih kuharskih noževa s naglaskom na vrhunske materijale, završnu obradu i ekskluzivan izgled. Modeli Oleum izrađeni su s drškom od prirodnog maslinova drva, čime svaki nož dobiva poseban mediteranski karakter i jedinstvenu teksturu. Uz Damascus čelik, profinjenu ergonomiju i personalizirani FETA Oleum logo, ova linija namijenjena je chefovima, restoranima, boutique hotelima i svima koji žele nož koji je istovremeno ozbiljan kuhinjski alat i luksuzan predmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuradnja NIRS-a i Xinzuoa spaja lokalno razumijevanje dalmatinske gastronomije s međunarodno nagrađivanom proizvodnjom profesionalnih noževa. Rezultat je FETA – linija kuharskih noževa razvijena za one koji znaju da dobar rez nije detalj, nego početak dobre kuhinje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZnate li što znači praškasti čelik?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePraškasti čelik je napredniji način izrade čelika kod kojeg se metal prvo pretvara u jako sitan prah, a zatim se pod visokim tlakom i temperaturom ponovno spaja u čvrst komad čelika. Zvuči komplicirano, ali poanta je jednostavna: takav čelik ima puno ravnomjerniju strukturu od klasičnog čelika, pa nož bolje drži oštricu, otporniji je na trošenje i ponaša se stabilnije u svakodnevnom radu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKod kuhinjskog noža to znači manje muke, čišći rez i dulje vrijeme između dva oštrenja. Ukratko: nije “samo još jedan čelik”, nego materijal za one koji žele nož koji stvarno radi svoj posao.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NIRS","offers":[{"title":"Nož chefa","offer_id":54086482198865,"sku":"0113510","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Utility","offer_id":54086482231633,"sku":"0152803","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/3221\/4097\/files\/nbsp_Xinzuo_no_evi_Hezhen_X01_no_evi_X01_Flagship_Series_Damascus_no_evi_damask_no_evi_profesionalni_kuhinjski_no_evi_chef_no_Damascus_utility_no_Damascus_set_kuhinjskih_no_eva_luksuzni_kuhinjski_no_evi_no_evi_od_maslinova_drva_ru.png?v=1781700817","url":"https:\/\/nirs.hr\/products\/feta-oleum-nozevi-od-praskastog-celika","provider":"NIRS","version":"1.0","type":"link"}