• kalupi za cannole, inox kalupi za cannole, set kalupa za cannole, kalupi za talijanske cannole, kalupi za sicilijanske cannole, cijevi za cannole, inox cijevi za tijesto, kalupi za krem role, kalupi za punjene rolice, kalupi za lisnato tijesto, set 3 kalupa, kalupi 12,5 cm, kalupi promjera 2,5 cm, Quttin kalupi za cannole, nehrđajući čelik kalupi, kalupi za pečenje cannola, kalupi za prženje cannola, profesionalni kalupi za slastičarstvo, slastičarski pribor, pribor za izradu cannola, kalupi za deserte, kal
1 2

Inde

Kalupi za Cannole 3 kom

Kalupi za Cannole 3 kom

€3.25
€3.25
Rasprodaja Rasprodano
Poštarina se obračunava prilikom završetka kupnje.

Set od 3 inox kalupa za cannole praktičan je dodatak za pripremu domaćih talijanskih cannola, punjenih rolica, kremastih deserata i slanih zalogaja.

Kalupi omogućuju jednostavno oblikovanje tijesta u pravilne šuplje rolice koje se nakon pečenja ili prženja mogu puniti kremom od ricotte, čokolade, vanilije, pistacija ili drugim nadjevima po želji.

Evo jednostavan recept za klasične sicilijanske cannole, baš za ove kalupe:

Tijesto za oko 15–20 cannola

  • 250 g glatkog brašna
  • 30 g šećera
  • prstohvat soli
  • 30 g maslaca ili svinjske masti
  • 1 jaje
  • 60–80 ml bijelog vina ili Marsale
  • 1 žličica kakaa, po želji
  • 1 žličica cimeta, po želji
  • ulje za prženje
  • malo bjelanjka za lijepljenje tijesta

Krema

  • 500 g dobro ocijeđene ricotte
  • 120–150 g šećera u prahu
  • 1 žličica vanilije
  • 50 g sitno nasjeckane tamne čokolade
  • naribana korica naranče ili limuna, po želji
  • kandirana naranča, pistacije ili čokolada za ukrašavanje

Pomiješaj brašno, šećer, sol, kakao i cimet. Dodaj maslac pa ga prstima utrljaj u brašno. Ubaci jaje i postupno dodaj vino dok ne dobiješ čvrsto, glatko tijesto. Mijesi nekoliko minuta, zamotaj i ostavi u hladnjaku najmanje 30 minuta.

Ricottu dobro ocijedi, najbolje nekoliko sati ili preko noći. Pomiješaj je sa šećerom u prahu i vanilijom, zatim dodaj čokoladu i koricu citrusa. Kremu stavi u hladnjak.

Tijesto razvaljaj vrlo tanko, otprilike 1–2 mm. Izreži krugove ili ovale veličine oko 10–12 cm. Omotaj tijesto oko inox kalupa za cannole. Rub premaži bjelanjkom i dobro pritisni da se tijekom prženja ne otvori.

Prži u ulju zagrijanom na oko 175–180 °C, približno 1–2 minute, dok ne postanu zlatni i hrskavi. Izvadi ih na papirnati ubrus. Kad se malo ohlade, pažljivo izvuci kalupe.

Cannole puni kremom neposredno prije posluživanja kako bi tijesto ostalo hrskavo. Krajeve ukrasi nasjeckanim pistacijama, čokoladom ili kandiranom narančom i pospi šećerom u prahu.

Važno: kalupi se prže zajedno s tijestom, ali pri skidanju mogu biti jako vrući.

Izrađeni su od nehrđajućeg čelika, otporni su na visoke temperature i pogodni za višekratnu upotrebu. 

Glatka površina olakšava skidanje pečenog tijesta s kalupa, dok otvoreni cilindrični oblik omogućuje ravnomjerno pečenje i pravilno formiranje cannola.

Svaki kalup dimenzija je približno 12,5 × 2,5 cm, a set sadrži 3 komada.

Osim za tradicionalne sicilijanske cannole, mogu se koristiti za krem role, lisnato tijesto, slane rolice, cijevi od tijesta i dekorativne zalogaje za posluživanje u slastičarnicama, restoranima, cateringu ili kod kuće.

Glavne značajke:

  • set sadrži 3 inox kalupa
  • dimenzije jednog kalupa približno 12,5 × 2,5 cm
  • izrađeni od nehrđajućeg čelika
  • pogodni za pečenje i prženje
  • višekratna upotreba
  • jednostavno oblikovanje pravilnih rolica
  • lako skidanje tijesta nakon pripreme
  • pogodni za slatke i slane nadjeve
  • idealni za cannole, krem role i lisnato tijesto
Prikaži sve pojedinosti