Di pojest žabe u Splitu i okolici? Tri adrese 🐸
Ako ste ikad usrid Splita dobili želju pojest žabe, prvo pitanje vjerojatno je bilo:
“Dobro… ali di?” 😅
Jer žabe baš i nisu nešto šta ćete nać na svakoj drugoj tabli uz lignje, ćevape i pizzu.
A opet, u Dalmaciji ih ima, jedu se, i to vrlo ozbiljno. Samo morate znat di tražit.
Mi smo zato odlučili napravit ono šta bi napravila svaka normalna gladna osoba: iskopat di se u Splitu i okolici danas stvarno mogu pojest žabe. Bez “netko je 2018. napisao na Tripadvisoru”, bez urbanih legendi i bez slanja ljudi na slijepo. 😂
I evo tri adrese koje imaju smisla.
🐸 1. Kod Joze – Split
Ako hoćete ostat u Splitu, Konoba Kod Joze je vjerojatno prva adresa koju vrijedi provjerit.
Stara splitska konoba, domaća spiza, klasika bez puno filozofije i jedno od rijetkih mjesta u gradu koje se godinama veže uz žablje krake.
Po iskustvima gostiju, kod Joze su se posluživale žabe na žaru i druge klasične pripreme, a samo misto ionako ima onu staru splitsku konobarsku atmosferu u kojoj žabe nekako imaju više smisla nego u nekom sterilnom restoranu s tri lista mikrozelenja na pjatu. 😄
📍 Sredmanuška 4, Split
Naš savjet: nazovite prije dolaska i pitajte imaju li ih taj dan. Kod ovakvih jela ponuda zna ovisit o nabavi i sezoni.
🌿 2. Gastro kutak Jadro – Solin
E sad dolazimo do možda najlipše lokacije za ovu priču.
Gastro kutak Jadro nalazi se u Solinu, uz izvor Jadra, i tamo su pohane žabe uredno u ponudi.
Da, baš žabe. Ne “nekad smo ih imali”, ne “možda po narudžbi”, nego jelo koje se trenutno pojavljuje u njihovoj online ponudi.
I iskreno, ima nešto baš logično u tome da jedeš žabe praktički uz vodu i zelenilo. Ako ćete ih prvi put probat, teško je smislit bolju scenografiju. 🐸🌿
📍 Put Majdana 50, Solin
Prema aktualnoj online ponudi, pohane žabe su oko 21,90 €.
Idealno za one koji žele reć:
“Idemo samo nešto pojest u Solin.”
…i onda se vratit kući s pričom da su za ručak jeli žabe. 😂
🔥 3. Premijer Gaz – Trilj
Ako ste spremni sjest u auto i napravit mali izlet, onda stvari postaju puno ozbiljnije.
Premijer Gaz kod Trilja je jedno od onih mjesta di žabe nisu nikakav egzotični dodatak jelovniku, nego pravi lokalni specijalitet.
Ovdje možete naletit na pohane žabe, žabe s pršutom, a u ovom kraju žabe se tradicionalno pripremaju i na druge načine – od brudeta do žara.
I da, žabe s pršutom zvuče kao da je netko reka:
“Kako možemo ovo napravit još dalmatinskije?”
Odgovor je, naravno: stavi pršut. 😂
📍 Premijer Gaz, područje Trilja / Jabuke
Ovo je najbolja opcija ako želite baš pravo iskustvo Cetinske krajine, a ne samo usputno probat dva kraka.
I još jedna dobra stvar – cijene su uglavnom povoljnije nego u turističkom centru Splita.
🤔 A kakvog su uopće okusa žabe?
Ako ih nikad niste jeli, vjerojatno očekujete nešto jako čudno.
A zapravo – i nisu.
Žablji kraci imaju nježno, svijetlo meso, a okus ljudi najčešće opisuju kao nešto između piletine i vrlo blage ribe.
Nisu jaki, nisu “močvarni”, nisu nikakav gastronomski horor. 😄
Pohane su vjerojatno najbolja početnička varijanta jer dobijete hrskavu koricu, limun, malo soli i okus je skroz pitak.
Ako volite malo konkretnije, onda žabe s pršutom ili neka varijanta na žaru već daju puno zanimljiviji štih.
🐸 Zašto ih nema više po Splitu?
Zato šta žabe zapravo nisu tipično splitsko jelo.
Puno su više vezane uz Cetinsku krajinu, Neretvu i krajeve uz rijeke i močvarna područja.
U Splitu su danas više raritet nego standard, pa ih nećete naći na deset mjesta oko Pjace.
I možda je baš zato zanimljivo otić ciljano na njih.
✅ Ukratko: di ić?
Ako ne želite puno razmišljat:
- 🐸 Split: Kod Joze
- 🌿 Solin: Gastro kutak Jadro
- 🔥 Trilj: Premijer Gaz
Ako želite samo probat – krenite u Solin ili Kod Joze.
Ako želite napravit od toga cijeli mali gastro izlet – Trilj.
I da, prije puta ipak nazovite restoran. Žabe nisu pizza margherita pa da možemo garantirat da su svaki dan na lageru. 😄
NIRS News traži zanimljiva mjesta, spizu i male lokalne priče po Splitu i Dalmaciji. Ako znate još neko misto di se danas mogu pojest dobre žabe, javite nam – ovakve informacije se ne čuvaju za sebe. 🐸
```
