Drvena daska za njoke – rebrasta daska za izradu domaćih njoka

Želite napraviti domaće njoke s pravilnim utorima koji odlično zadržavaju umak? Drvena daska za njoke tradicionalni je talijanski kuhinjski alat koji omogućuje jednostavno oblikovanje njoka s karakterističnom rebrastom površinom.

Ova daska za izradu njoka ima posebno oblikovane paralelne utore koji se prilikom valjanja tijesta utiskuju u površinu njoka. Tako nastaju prepoznatljive brazde koje pomažu da se umak od rajčice, maslaca, kadulje, vrhnja ili sira bolje zadrži na svakom zalogaju.

Kako se koristi daska za njoke?

Pripremljeno tijesto za njoke oblikujte u valjak i narežite na manje komadiće. Svaki komadić lagano pritisnite palcem na rebrastu površinu daske i zarolajte prema dolje. U samo jednom pokretu nastaje njok s karakterističnim utorima i blagim udubljenjem koje dodatno zadržava umak.

Daska ima praktičnu drvenu dršku koja olakšava držanje i omogućuje kontrolu tijekom oblikovanja tijesta. Prikladna je za početnike, ljubitelje domaće tjestenine, kuhare i profesionalne ugostitelje.

Za što se sve može koristiti?

• Izradu domaćih krumpirovih njoka (gnocchi)

• Oblikovanje njoka od ricotte, bundeve ili drugog prikladnog tijesta

• Izradu rebrastih oblika svježe tjestenine, poput garganellija, uz odgovarajuću tehniku

• Utiskivanje dekorativnih brazdi na manje komade tijesta

• Pripremu tradicionalnih talijanskih jela u restoranima, konobama i kućnim kuhinjama

Značajke proizvoda:

• Materijal: prirodno drvo

• Površina: rebrasta, s paralelnim utorima

• Drška: integrirana drvena ručka

• Namjena: oblikovanje domaćih njoka i pojedinih vrsta svježe tjestenine

• Pogodna za kućnu i profesionalnu upotrebu

• Tradicionalni talijanski kuhinjski pribor

• Zemlja proizvodnje: Italija

• Barkod (EAN): 801440427114

Mali kuharski savjet: Dasku lagano pobrašnite prije oblikovanja kako se tijesto ne bi lijepilo. Nakon upotrebe uklonite ostatke tijesta, očistite prema uputama proizvođača i dobro osušite.

Tražite drvenu dasku za njoke, rebrastu podlogu za njoke ili pribor za izradu domaće tjestenine? Pronađite je u NIRS Oprema webshopu ugostiteljske opreme. Naručite online na nirs.hr uz dostavu diljem Hrvatske ili posjetite našu trgovinu u Splitu, Solinska 84/1, Dujmovača.

Od domaće kuhinje do profesionalne konobe – za njoke koji izgledaju baš kako triba!