• Topilica za čokoladu inox 400 ml | Banja Marija
  • topilica za čokoladu inox, Karl Weis topilica, profesionalna posuda za čokoladu, ugostiteljska oprema Split, horeca oprema za slastičarnice, topilica za maslac, bain-marie posuda, inox kuhinjski pribor, gastro oprema webshop, oprema za pripremu deserata, posuda za topljenje, kuhinjski alat za čokoladu, online narudžba kuhinjske opreme
  • topilica za čokoladu, inox topilica za čokoladu, posuda za topljenje čokolade, banja marija, bain marie posuda, bain-marie za čokoladu, topilica za maslac, posuda za čokoladu, topljenje čokolade na pari, posuda za ganache, posuda za glazuru, slastičarska oprema, profesionalna slastičarska oprema, pribor za slastičare, pribor za izradu pralina, posuda za čokoladne dekoracije, inox posuda 400 ml, Karl Weis topilica, dvostruki izljev, oprema za pekarnice, oprema za slastičarnice, pribor za izradu kolača, kuhin
1 5

Karl Weis

Topilica za čokoladu inox 400 ml | Banja Marija

Topilica za čokoladu inox 400 ml | Banja Marija

€14.30
€14.30
Rasprodaja Rasprodano
Poštarina se obračunava prilikom završetka kupnje.

Inox topilica za čokoladu Karl Weis zapremnine 400 ml praktična je posuda za nježno i ravnomjerno topljenje čokolade, maslaca i drugih sastojaka na pari, poznatom tehnikom bain-marie (banja marija). Izrađena je od nehrđajućeg čelika, a zahvaljujući dvama izljevima omogućuje precizno prelijevanje otopljenih sastojaka bez nepotrebnog prolijevanja.

Idealna je za slastičarnice, pekarnice, restorane, profesionalne kuhinje, ali i sve ljubitelje pripreme kolača i deserata kod kuće.

Za što se sve može koristiti?

  • Topljenje tamne, mliječne i bijele čokolade za kolače, torte, praline i čokoladne dekoracije.

  • Priprema čokoladnog ganachea za punjenje i premazivanje torti, kolača i slastica.

  • Topljenje maslaca za biskvite, kreme, kekse i druge slastičarske recepte.

  • Priprema čokoladnih preljeva i glazura za torte, muffine, krafne i palačinke.

  • Nježno zagrijavanje osjetljivih krema i umaka kojima je potrebna kontrolirana temperatura.

  • Topljenje kokosova ulja i kakao maslaca za pripremu slastica i čokoladnih proizvoda.

  • Priprema manjih količina toplih umaka i slatkih preljeva.

  • Otapanje voska za izradu svijeća i kozmetičkih proizvoda, uz korištenje zasebne posude koja se ne upotrebljava za hranu.

Kako se koristi?

U lonac ulijte malo vode i zagrijte je na laganoj vatri. Postavite inox topilicu iznad lonca tako da se njezino dno ne dodiruje s vodom. Dodajte čokoladu, maslac ili drugi sastojak te lagano miješajte dok se ne otopi. Zahvaljujući dvostrukom izljevu, otopljeni sadržaj jednostavno pretočite u kalupe, na kolače ili u druge posude.

Tehničke karakteristike:

  • Zapremnina: 400 ml

  • Dimenzije: 24,5 × 14 × 6 cm

  • Težina: 155 g

  • Materijal: nehrđajući čelik (inox)

  • Dva izljeva različite veličine za precizno točenje

  • Duga ručka i oslonac za postavljanje na lonac

  • Proizvođač: Karl Weis, Njemačka

  • EAN: 4010411169155

Ova lagana i kompaktna posuda odličan je dodatak profesionalnoj slastičarskoj opremi i kućnom kuhinjskom priboru. Posebno je korisna za pripremu manjih količina čokolade i slastičarskih dodataka, kada je važno izbjeći izravno zagrijavanje sastojaka.

Inox topilicu za čokoladu Karl Weis možete naručiti putem NIRS webshopa ugostiteljske opreme ili kupiti u našoj trgovini na adresi Solinska 84/1, Split. Dostavljamo diljem Hrvatske, uključujući Dalmaciju, Zagreb, Zadar, Šibenik, Dubrovnik i ostale gradove.

Prikaži sve pojedinosti