Kandže za meso od nehrđajućeg čelika 2/1 – inox claws za pulled pork, BBQ i sous vide 🍖🔥

Profesionalne inox kandže za meso idealan su alat za brzo i jednostavno usitnjavanje pulled porka, pulled beefa, piletine i ostalog sporo pečenog mesa. Savršene su za restorane, BBQ kuhinje, burger barove, catering i profesionalne kuhinje koje rade sous vide pripremu mesa.

Izrađene od kvalitetnog nehrđajućeg čelika, ove kandže omogućuju snažan grip i precizno “trganje” mesa bez klizanja. Ergonomične ručke pružaju sigurno i udobno korištenje čak i tijekom intenzivnog rada u profesionalnoj kuhinji.

Odličan su dodatak za:

• pulled pork sendviče
• BBQ restorane
• burger barove
• sous vide pripremu
• slow cooked meso
• catering i evente
• profesionalne kuhinje
• grill & smoke koncepte

Kako se koriste?

Nakon pečenja ili sous vide pripreme, meso se drži jednom kandžom dok se drugom povlači i usitnjava na vlakna. Oštri inox zupci lako prolaze kroz meso i omogućuju brzo dobivanje savršene pulled pork teksture bez puno napora.

Kandže se mogu koristiti i za:

• prenošenje velikih komada mesa
• rezanje pečenja
• držanje mesa tijekom carvinga
• pripremu BBQ plateova i burgera

Njihova kompaktna dimenzija od 11 cm omogućuje odličnu kontrolu i preciznost pri radu, posebno u profesionalnim kuhinjama i restoranima.

Karakteristike:

• Set: 2 komada
• Materijal: nehrđajući čelik
• Ergonomske ručke
• Širina: 11 cm
• Idealno za pulled pork i sous vide
• Jednostavno održavanje
• Profesionalna i kućna upotreba

Savršen izbor za restorane i ugostitelje u Splitu koji žele podići BBQ i burger ponudu na višu razinu.