Podesivi rezač za polutvrdi sir

Podesivi rezač za sir Karl Weis praktično je pomagalo za brzo rezanje ravnomjernih i urednih kriški sira, uz mogućnost prilagođavanja debljine reza do približno 6 mm. Zahvaljujući podesivom mehanizmu možete rezati vrlo tanke kriške za serviranje i sendviče ili nešto deblje kriške, ovisno o vrsti sira i načinu posluživanja.

Namijenjen je prvenstveno za polutvrde i tvrđe sireve u komadu, poput Goude, Edamera, Bergkäsea, Butterkäsea i sličnih sireva. Odličan je za pripremu plata sa sirom i narescima, charcuterie i cheese board plata, sendviča, tostova, burgera, buffet doručka, hladnih predjela, cateringa i svakodnevno serviranje sira. Posebno je praktičan u restoranima, hotelima, delikatesama, bistroima i drugim ugostiteljskim objektima gdje je važno brzo dobiti kriške jednake debljine i urednog izgleda.

Sir se jednostavno povlači rezačem, a rez obavlja tanka žica, zbog čega se sir reže čisto bez potrebe za klasičnim nožem. Podesiva debljina reza čini ga znatno svestranijim od običnog rezača za sir. Predviđen je za sireve širine do približno 9 cm.

Izrađen je od aluminija i tlačno lijevanog cinka, s ergonomskom drškom za sigurno i ugodno korištenje. Stabilna metalna izvedba pogodna je i za češću profesionalnu uporabu, a uz rezač dolazi i rezervna žica koja se može zamijeniti.

Dimenzije rezača: 14 × 12,5 × 2,4 cm
Težina: 230 g
Maksimalna širina sira: do 9 cm
Podesiva debljina kriške: do 6 mm
Materijal: aluminij i tlačno lijevani cink
Proizvođač: Karl Weis

Dostupan u ponudi NIRS za profesionalne ugostiteljske objekte i kućnu upotrebu, uz mogućnost online narudžbe i dostave diljem Hrvatske.