Pravokutni pekač od gize za kruh i složence

Kalup za kruh od lijevanog željeza s poklopcem 35 cm – Orion 🍞

Kalup za kruh od lijevanog željeza s poklopcem 35 cm, 3 l – Orion | Za sourdough, kruh, paštete i pečenja

Kalup za kruh od lijevanog željeza s poklopcem Orion 35 cm idealan je izbor za pečenje domaćeg kruha, sourdough kruha, tost kruha, brioša, mesnih štruca, pašteta, složenaca i manjih pečenja. Izrađen je u potpunosti od lijevanog željeza, materijala koji ravnomjerno raspoređuje toplinu i dugo je zadržava, što omogućuje stabilno pečenje i odličnu koricu.

Zahvaljujući poklopcu, kalup pomaže zadržati vlagu tijekom pečenja, što je posebno važno kod pripreme sourdough kruha i tijesta koja trebaju paru u prvoj fazi pečenja. Rezultat je kruh s hrskavom koricom, mekanom sredinom i pravilnim oblikom. Može se koristiti i kao mala posuda za pečenje mesa, povrća, lazanja, složenaca ili domaćih pašteta.

Dimenzije kalupa su 35 × 14 × 11 cm, visina s poklopcem je 16 cm, a zapremnina iznosi 3 litre. Posuda je pogodna za korištenje u pećnici i na različitim vrstama štednjaka, uključujući plinske, električne, keramičke i indukcijske ploče. Lijevano željezo dobro podnosi visoke temperature, do 250 °C, pa je kalup odličan za ozbiljnije kućno i profesionalno pečenje.

Ovaj kalup posebno je praktičan za restorane, konobe, hotele, pekarske kutke, bistroe i apartmanske objekte koji žele nuditi domaći kruh, sourdough, focacciu, mesne paštete ili rustikalna jela iz pećnice. U profesionalnim kuhinjama u Splitu, Dalmaciji i turističkim objektima uz obalu, ovakav kalup daje jelu onaj domaći, topli i ručno pripremljeni dojam koji gosti sve više traže.

Nakon korištenja preporučuje se ručno pranje toplom vodom, sušenje krpom i lagano premazivanje uljem. Ne preporučuje se pranje u perilici posuđa ni korištenje agresivnih sredstava za čišćenje, jer lijevano željezo prirodno razvija zaštitni sloj tijekom vremena.

Brand: Orion
Materijal: lijevano željezo
Dužina: 35 cm
Širina: 14 cm
Visina: 11 cm
Visina s poklopcem: 16 cm
Kapacitet: 3 l
Kapacitet: 3000 ml
Težina: 4660 g
Boja: crna / tamnoplava nijansa
Maksimalna temperatura: do 250 °C
Namjena: kruh, sourdough, tost kruh, kolači, paštete, složenci, meso, povrće