Dekorativni silikonski kalup Guardini Corolla promjera 22 cm i visine 5 cm omogućuje pripremu atraktivnih kolača i deserata u obliku cvijeta. Reljefni dizajn s izraženim laticama daje kolaču efektan izgled odmah nakon vađenja iz kalupa, pa je za lijepu prezentaciju često dovoljno tek malo šećera u prahu, glazure ili svježeg voća.

Fleksibilni silikon olakšava vađenje pečenog kolača iz kalupa bez oštećivanja dekorativnog oblika, a kalup je praktičan i za spremanje jer zauzima malo prostora.

Odličan je za biskvitne kolače, kuglof, kolač s limunom ili narančom, čokoladne i mramorne kolače, kao i druge slastice prikladne za silikonske kalupe.

Karakteristike:

• brend: Guardini
• model: Corolla
• materijal: silikon
• promjer: 22 cm
• visina: 5 cm
• dekorativni oblik cvijeta
• fleksibilan materijal za lakše vađenje kolača
• pogodan za pečenje i izradu dekorativnih deserata
• jednostavno spremanje

Recept: mekani kolač s limunom i vanilijom za kalup Ø 22 × 5 cm 🍋

Ovaj bih recept stavila uz proizvod jer je prilagođen upravo plitkom kalupu promjera 22 cm i visine 5 cm i nakon vađenja će lijepo pokazati cvjetni reljef.

Sastojci

• 3 jaja
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 120 ml ulja
• 100 ml mlijeka
• 200 g glatkog brašna
• 8 g praška za pecivo
• naribana korica 1 neprskanog limuna
• 2 žlice limunova soka
• prstohvat soli
• malo maslaca ili ulja za premazivanje kalupa

Za dekoraciju: šećer u prahu, jagode, maline, borovnice i nekoliko listića mente.

Priprema

1. Pećnicu zagrijte na 170 °C s gornjim i donjim grijačem.
2. Jaja, šećer i vanilin šećer miksajte nekoliko minuta dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
3. Postupno dodajte ulje i mlijeko, zatim limunov sok i naribanu koricu.
4. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli te ih lagano umiješajte u smjesu.
5. Silikonski kalup Corolla Ø 22 × 5 cm postavite na čvrsti lim za pečenje prije ulijevanja smjese. Unutrašnjost vrlo tanko premažite uljem ili maslacem kako bi se fini detalji cvijeta što ljepše odvojili.
6. Ulijte smjesu i lagano protresite kalup kako bi se ravnomjerno rasporedila po svim reljefnim dijelovima.
7. Pecite približno 30–35 minuta na 170 °C. Provjerite drvenim štapićem – kada izađe suh, kolač je pečen.
8. Ostavite kolač 10–15 minuta u kalupu, zatim ga pažljivo preokrenite na tanjur ili rešetku i uklonite silikonski kalup.

Za izgled kao na fotografiji

Potpuno ohlađeni kolač lagano pospite šećerom u prahu, a sredinu ukrasite jagodama, malinama, borovnicama i listićima mente. Tako reljef Corolla kalupa ostaje vidljiv, a kolač izgleda efektno bez kompliciranog ukrašavanja.

Savjet: Nemojte puniti silikonski kalup do samog ruba. Ostavite otprilike 1 cm prostora jer će biskvit tijekom pečenja narasti.