Rotirajući drveni valjak za tijesto

Profesionalni rotirajući valjak za tijesto izrađen od prirodnog, neobrađenog bukovog drva, namijenjen jednostavnom i ravnomjernom razvlačenju tijesta za pizzu, focacciu, piadinu, kruh, tjesteninu i slastice.

Za razliku od klasičnog valjka, ovaj model ima unutarnju inox osovinu koja omogućuje slobodno okretanje središnjeg drvenog dijela dok ručke držite u rukama. Zahvaljujući rotirajućem mehanizmu valjak se glatko kotrlja preko tijesta, uz manje trenja i prirodniji pokret ruku. Tako je lakše kontrolirati pritisak i postići ravnomjernu debljinu tijesta.

Inox osovina nalazi se unutar valjka, dok je izvana vidljiv samo mali metalni završetak na kraju ručke. Konstrukcija je jednostavna i robusna te je posebno praktična za pizzerije, pekare, slastičarnice i profesionalne kuhinje, kao i za kućnu pripremu tijesta.

• materijal: neobrađeno bukovo drvo
• unutarnja osovina: inox
• rotirajući središnji dio
• duljina valjka: 25 cm
• promjer: 2,8 cm
• dvije drvene ručke za lakšu kontrolu
• pogodan za pizzu, focacciu, piadinu i druga tijesta
• proizvedeno u Italiji

Zašto odabrati rotirajući valjak? Ručke nije potrebno neprestano okretati zajedno s valjkom. Držite ih stabilno, a drveni cilindar se okreće preko tijesta, što omogućuje ugodniji, brži i kontroliraniji rad, osobito kod čestog razvlačenja većeg broja komada tijesta.